Gratin de cartofi si peste afumat

Ingrediente:

700 g cartofi
1 ceapa
25 g unt
250 g peste afumat (macrou, pastrav, hering etc)
1 legatura marar
150 ml smantana
100 ml supa de peste
2 lgt hrean tocat

Se curata cartofii, se taie cubulete si se pun la fiert in apa; se lasa la fiert cca 8-10 min, pana se inmoaie putin- depinde de cat de mari sunt taiati. Se scurg de apa si se pun intr-un vas in care se va prepara compozitia.
Se unge cu unt o tava de sufleu. Se taie pestele fasii si se adauga peste cartofi. Se spala si se toaca mararul, se curata si se toaca ceapa, si se se adauga peste cartofi si peste. Se potriveste de sare si piper dupa gust. Se adauga smantana si supa de peste- eu nu am avut, si am folosit apa, apoi hreanul- eu am avut la borcan de asta toamna, pus de noi, dar am inteles ca se gaseste pasta de hrean la supermarket, sau mai gasesti hrean tocat la borcan in piata la taran. Se amesteca compozitia pentru omogenizare. Se toarna in tava de sufleu; se pun fulgi de unt deasupra. Se coace in cuptor la 200 grade cca 20-25 min, pana capata o crusta aurie.
Se serveste alaturi de salata verde.

Pofta buna!