Briose cu dulceata

Ingrediente:

225 g unt
225 g faina
1 praf de copt
225 g zahar
4 oua
coaja rasa de la 1 lamaie
dulceata de casa (preferabil smochine, visine, capsuni- cu fructul intreg)

Aveti nevoie de tava speciala pentru briose si forme de hartie.
Se amesteca untul cu zahar pana capata o consistenta cremoasa si s-a topit zaharul. Se adauga pe rand ouale, faina, praful de copt si coaja de lamaie. Se amesteca bine pentru omogenizare. Se distribuie compozitia in formele de hartie (asezati mai intai formele de hartie in formele din tava de copt, altfel aluatul se va imprastia pe jos; tava tine aluatul in forma, atat cat se intinde hartia). Se toarna deasupra fiecarei "viitoare" briose 1 lg de dulceata (fructul se lasa la fund), si se coace apoi in cuptorul incins la 190 grade timp de 15 min.

Pofta buna!