Prajiturele cu ciocolata Fifteen

Ingrediente:

250 g unt nesarat
200 g ciocolata de menaj neagra
80 g cacao
65 g faina
1 lgt praf de copt
350 g zahar
4 oua

Optional:
150 g visine uscate
150 g nuci tocate marunt
coaja de la o portocala
250 ml frisca

Intr-un castron, asezat peste o oala cu apa clocotita, se topeste untul si ciocolata, amestecand pana la omogenizare. Se ia vasul de deasupra celui cu apa clocotita. Se adauga visinele si nucile (daca folositi). Apoi se adauga zaharul, faina si praful de copt. Se amesteca cu mixerul pana se omogenizeaza. Se adauga pe rand ouale si amestecapana se incorporeaza in crema.
Se pune hartie de copt in tava, se distribuie crema uniform (a se face asta imediat dupa ce au fost incorporate ouale; ciocolata se intareste la temperatura camerei, implicit si crema) si se baga in cuptorul incins la foc mic- mediu cca 25 min. Prajiturelele trebuie sa fie crocante in exterior si moi in interior. Dupa ce se raceste blatul in tava de copt, se taie bucati si se serveste alaturi de frisca amestecata cu coaja de portocala.

Pofta Buna!