Garnitura de legume la cuptor

Ingrediente:

2 cartofi

2 pastarnaci

4 morcovi

1 telina mica

1 legatura marar sau rozmarin

sare, piper

ulei de masline

Se curata si se toaca marunt legumele. Se pun radacinoasele la fiert in apa cu sare, cca 10 min, pana se inmoaie usor. Separat se fierb cartofii cca 3-4 min. Se scot apoi legumele si se scurg bine de apa. Se pun intr-un vas de jena, peste care se presara 3-4 lg de ulei de masline, si se potriveste de sare si piper. Se toaca marunt verdeata si se presara peste legume. Se amesteca usor si se coace in cuptorul incins la 200 grade cca 20-25 min.

Merge de minune ca garnitura la peste.

Pofta buna!