Limbi de pisica

Ingrediente:

(aprox 40 bucati)

100 g unt

75 g zahar pudra/ fin

1 plic zahar vanilinat

1 ou

1 galbenus

1 lgt esenta migdale

100 g faina

50 g amidon

Se amesteca untul impreuna cu zaharul si vanilia pana devine spuma si s-a topit zaharul. Se adauga pe rand esenta de migdale, oual si galbenusul, faina si amidonul, si se amesteca bine pentru omogenizare. 

Se tapeteaza tava de aragaz cu foaie pentru copt. Se pune aluatul intr-o punga pe care o taiem putin la unul dintre colturi, pentru a sprita pe foaia de copt fasii lungi de aprox 5 cm. Chiar daca sunt uniforme fasiile, la caldura se "rotunjesc". Aveti grija sa lasati o distanta de cel putin 2 cm intre fasiile de aluat, pentru ca altfel se lipesc

Se coc in cuptorul incins la 180 grade timp de 8-10 min.

Pofta buna!