Crema de ou la cuptor

Ingrediente:

8 oua
1 l lapte
12 lg zahar
9 lg faina
250 g unt

Se separa ouale, si se freaca cu mixerul galbenusurile cu zaharul si faina. Apoi se adauga laptele si untul topit si se incorporeaza treptat. La final se adauga albusurile spuma.
Se tine la cuptor cca 50 min- depinde de cuptor- la foc min, pana se rumeneste pe deasupra. La final, are consistenta unei creme de zahar ars, putin mai tare.

Pofta Buna!